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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是( )
(A)家禽及蛋类__________
(B)蔬菜及水果
(C)海产品__________
(D)乳及乳制品
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餐饮服务提供者不得使用工业用洗涤剂、消毒剂对餐饮具进行清洗、消毒。( )
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5
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