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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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在食用冰中保存的生食海鲜,加工后至食用时的间隔时间不得超过( )小时
(A)1__________
(B)2__________
(C)4__________
(D)24
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1
内控制度授权和订立合同授权委托的区别是 ()。
2
甲公司向乙自行车公司发函称:“我公司欲购买贵公司生产的天马牌28式自行车100辆,单价l000元,货到付款。”第二天乙自行车公司即向甲公司发出货物。对此,下列表述中错误的有()。
3
下列砌体中砌筑砂浆稠度值最小的是( )。
4
用人单位或主管部门须对应聘人员的资格条件进行审查,并给符合应聘条件的人员核发准考证。对符合规定条件的应聘人员,用人单位不得拒绝报名。
5
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施,采用蒸煮等方法消毒。( )
6
县级以上人民政府应当将保密工作纳入本级国民经济和社会发展规划,所需经费列入本级预算。
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