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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者在散装食品的贮存位置可以不标明哪项内容( )
(A)食品的名称
(B)食品的生产日期或生产批号
(C)食品的成分或者配料表
(D)保质期
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1
有发生食品安全事故潜在风险的,食盐生产者应当立即停止食盐生产活动,并向所在地县级市场监督管理部门报告。
2
食品的进货查验记录和进货凭证保存期限不得少于产品保质期满后( )
3
未加碘食盐的标签无需标注"未加碘"字样。
4
预包装食品营养标签强制标示的内容包括()。
5
下列哪项物质为食品生产经营活动中禁止使用的非食用物质( )
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