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餐饮服务食品安全管理人员必备知识
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餐饮服务提供者对食品的理化指标检验结论有异议的,可以自收到检验结论之日起( )个工作日内提出复检申请
(A)7__________
(B)10__________
(C)15__________
(D)30
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1
根据《中华人民共和国食品安全法实施条例》,下列哪些违法行为属于情节严重情形()。
2
食品经营许可的事项发生变化后,应当在10个工作日内申请变更。( )
3
禁止在餐食中加入药品,但中药材除外。( )
4
餐饮服务经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监管部门依法开展食品安全监督检查、事故调查处理的,相关部门可给予其何种处罚( )
5
可以用切过生肉的菜板切熟食。( )
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