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餐饮食品安全知识
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蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过( )。
(A)10℃
(B)3±2℃
(C)20℃
(D)25℃
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1
食物中毒调查结论的因果推论应当考虑:可疑食品进食在前,患者发病在后。 ( )
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