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餐饮食品安全知识
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下列食品中,禁止上市销售的食品是( )。
(A)四季豆__________
(B)新鲜黄花菜
(C)新鲜河豚鱼
(D)马铃薯
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1
国务院发布的《生猪屠宰管理条例》属于食品安全法律。( )
2
亚硝酸盐中毒的特效解毒药是()
3
腐败变质的食品可对人体健康产生不良影响的有:()
4
违反《食品安全法》规定,未经许可从事食品生活经营活动的,除没收违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备等物品外,违法生产经营食品、食品添加剂的货值不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值一万元以上的,并处货值金额()罚款。
5
食品生产加工企业应当建立回收食品登记销毁制度。
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