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餐饮食品安全知识
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下列哪种情况食品验收不合格:( )。
(A)包装完整__________
(B)标识齐全
(C)色香味等感官性状正常
(D)外包装全是英文,无中文标识
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1
取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品1年以上的,重新生产加工时,可严格按照要求,自行组织生产。
2
餐饮服务单位必须取得( )。
3
以下属于中型餐馆的是_____。
4
餐饮服务单位对于亚硝酸盐应做到( )。
5
食品生产经营企业(),记录和保存进货、生产、加工、包装、运输、贮存、销售、检验、召回和停止经营等信息,记录信息应当真实、准确、完整。
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