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餐饮食品安全知识
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紫外灯应悬挂于距离地面（ ）左右的高度。
（A）1.5米
（B）2米
（C）2.5米
（D）3米
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1
需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于（ ）。
2
为了收到较好的防霉效果，储存粮食的粮仓应该（）
3
腐败变质的食品可对人体健康产生不良影响的有：()
4
转基因生物是指()
5
下列情形中，除哪一项外，原AB级餐饮服务单位立即降至下一个等级，并公示更正？
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