库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在（）以上，以利空气|餐饮食品安全知识

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库房内应设置数量足够的物品存放架，其结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面均在（）以上，以利空气流通及物品的搬运。

（A）5cm

（B）10cm

（C）15cm

（D）20cm

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1食品贮存下列哪些做法不正确应当：（）。

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