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餐饮食品安全知识
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畜禽肉检疫合格证明应由( )出具。
(A)食品药品监管部门
(B)动物卫生监督部门
(C)农业部门__________
(D)屠宰场
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1
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是_____。
2
防腐剂的主要功能:( )。
3
餐饮配送时每天应对不同的菜品按要求留样,做好记录,放在冰箱中冷藏 ( )℃保存( )小时以上。
4
以下哪项食品含有天然有毒有害物质,加工不当易引起食物中毒( )。
5
对于确认的不符合食品安全标准的食品,生产经营者不按规定主动召回的,有关监管部门应当()。
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