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餐饮食品安全知识
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( )℃是大多数细菌生长繁殖的适宜温度带。
（A）20-50
（B）20-70
（C）10-60
（D）10-50
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1
紫外灯应悬挂于距离地面（ ）左右的高度。
2
餐饮服务提供者应当严格遵守国家食品药品监督管理部门制定的（ ）。
3
国家()食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。
4
进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。( )
5
黄曲霉毒素b1不仅长期慢性作用可诱发动物癌瘤,一次大量摄入(即所谓冲击量)也可致癌。( )
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