登录
注册
首页
->
餐饮食品安全知识
下载题库
需要（ ）的熟制品，应尽快（ ）后再（ ）。
（A）冷冻 冷却 冷藏
（B）冷藏 冷却 冷藏
（C）冷藏 冷冻 冷藏
（D）冷冻 冷却 冷藏
参考答案
继续答题：
下一题
更多餐饮食品安全知识试题
1
排水沟应保持通畅、便于清洗，设有可拆卸的盖板。排水的流向应为：( )。
2
违反《食品安全法》规定，未经许可从事食品生活经营活动的，除没收违法生产经营的食品、用于违法生产经营的工具、设备等物品外，违法生产经营食品、食品添加剂的货值不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值一万元以上的，并处货值金额()罚款。
3
因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
4
《餐饮服务食品安全操作规范》对食品冷藏的温度范围要求是（ ）。
5
食品安全管理员的继续教育要求_____。
考试
