餐饮配送时每天应对不同的菜品按要求留样,做好记录,放在冰箱中冷藏 ( )℃保存( )小时以上。
(A)0-10,48
(B)0-10,24
(C)-5-5,48
(D)-5-5,24
参考答案
继续答题:下一题
更多餐饮食品安全知识试题
- 1安全技术措施涉及工作场所直接用于控制事故发生的( )和( )的两方面条件
- 2GB/T19001标准要求组织进行知识管理,鼓励组织获取知识,可以通过()。
- 3改性沥青及改性沥青混合料的生产温度应根据( )来确定。
- 4中央国家机关、省级机关及其授权的机关、单位可以确定绝密级、机密级和秘密级国家秘密;设区的市级机关及其授权的机关、单位可以确定机密级和秘密级国家秘密;特殊情况下无法按照上述规定授权定密的,国家保密行政管理部门或者省、自治区、直辖市保密行政管理部门可以授予机关、单位定密权限。具体的定密权限、授权范围由国家保密行政管理部门规定。
- 5下列关于火灾自动报警系统设置,说法正确的是( )。
- 6下列不属于党章所规定的党组任务的( )。