首页->餐饮食品安全知识

餐饮加工区功能分区不明确易造成的安全问题：( )。

（A）食品原料容易受到杂物污染

（B）生食品对熟食品的污染

（C）无专间加工凉菜、裱花蛋糕的那份直接入口食品，容易造成生熟食品的交叉污染及食品的腐败变质

（D）以上都是