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餐饮食品安全知识
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申请食品经营许可应首先取得()。
(A)营业执照或其他主体资格证明
(B)卫生许可证
(C)公共场所许可证
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1
餐饮加工场所错误的选址方法:( )。
2
接触食品的设备、工具和容器( )。
3
食品热加工后的低温保存是指食物在( )以下条件下存放。
4
以下不属于食品添加剂的( )
5
必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用( )进行除虫灭害。
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