食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录（）。|餐饮食品安全知识

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食品经营者应当建立食品进货查验记录制度，并如实记录（）。

（A）食品的名称、规格、数量

（B）生产批号、保质期

（C）供货者名称及联系方式、进货日期

（D）以上都是

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