餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。|餐饮食品安全知识

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餐饮服务提供者应当建立健全（），配备专职或者兼职食品安全管理人员。

（A）食品安全管理制度

（B）卫生管理制度

（C）经营管理制度__________

（D）认证制度

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