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餐饮食品安全知识
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本市特大型餐馆的审批由：( ) 。
（A）国家食品药品监督管理局
（B）市食品药品监督管理局
（C）区县食品药品监管局
（D）市卫生局
参考答案
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1
对于确认的不符合食品安全标准的食品，生产经营者不按规定主动召回的，有关监管部门应当()。
2
集体用餐分装专间属于_____。
3
食品安全管理员对从业人员进行健康管理的方面包括_____。
4
食品生产经营企业应当组织食品安全管理人员及其他从业人员参加食品安全知识培训。
5
餐饮业经营者应实施采购索证索票和进货验收记录制度的食品种类不包括：（ ）。
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