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餐饮食品安全知识
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食品采购与验收进货台账不包括下列哪个项目:( )。
(A)供货商及电话
(B)验收情况
(C)索证情况
(D)送货人签名
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需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有1.5m以上墙裙(如瓷砖、合金材料),各类专间【答案】应_____。
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