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餐饮食品安全知识
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食品生产经营人员取得健康证明后方可参加工作,进行健康检查的周期是 ( )。
(A)每半年__________
(B)每年
(C)每三年__________
(D)每四年
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1
《食品经营许可证》许可事项变更( ),需要进行现场核查的。
2
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是_____。
3
污染食物的生物性病原物主要是微生物、寄生虫及其虫卵。( )
4
半生不熟的涮羊肉不宜吃的最主要原因是( )。
5
造成餐饮业食源性疾病的最主要原因是:( )。
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