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餐饮食品安全知识
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食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )。
(A)矿泉水标准要求
(B)纯净水标准要求
(C)生活饮用水卫生标准要求
(D)去离子水标准
参考答案
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1
餐饮服务提供者应当建立健全( ),配备专职或者兼职食品安全管理人员。
2
新《食品安全法》的实施时间是( )。
3
食用下列哪种食品口可引起食物中毒:()
4
污染食物的生物性病原物主要是微生物、寄生虫及其虫卵。( )
5
根据相应规范要求,餐饮店应配备哪些安全设施:( )。
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