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餐饮食品安全知识
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食品经营许可证载明的许可事项发生变化的,食品经营者应当在变化后( )个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。
(A)5
(B)8
(C)10
(D)15
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1
餐用具清洗消毒水池应专用,采用化学消毒的,至少有几个专用水池( )。
2
被吊销经营许可证的食品经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起( )年内不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。
3
下列哪些是食品原料易出现安全问题:( )。
4
申请食品经营许可应首先取得()。
5
从农贸市场采购的,应当索取并留存_____出具的加盖公章(或签字)的购物凭证。
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