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餐饮食品安全知识
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食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为（ ）年。
（A）5
（B）3
（C）6
（D）10
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1
餐饮加工场所错误的选址方法：( )。
2
食品药品监督管理部门根据申请资料和现场核查的情况，对符合条件的，作出（ ）决定。
3
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具；购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取（ ）。
4
食品生产经营人员取得健康证明后方可参加工作，进行健康检查的周期是 （ ）。
5
餐饮加工产生的废弃油正确处置的方法( )。
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