留样食品需盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量不少于（ |餐饮食品安全知识

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留样食品需盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放（）小时以上，每个品种留样量不少于（）g。

（A）24 150

（B）24 100

（C）48 150

（D）48 100

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