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餐饮食品安全知识
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留样食品需盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放( )小时以上,每个品种留样量不少于( )g。
(A)24 150
(B)24 100
(C)48 150
(D)48 100
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