更多2024食品安全管理员试题
- 1用于盛装食品原料或半成品的容器可直接放置于地面。（）
- 2加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。( )
- 3用非食品原料生产食品、在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料生产食品，或者经营上述食品，情节严重的，应吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处十五日以上拘留。__( )
- 4在常温贮存时一般应在货架上进行存放，距离墙壁地面均至少在（ ）以上。
- 5违反本法规定，( )由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的，吊销许可证：
