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2024食品安全管理员
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从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前无须更换手套。( )
（A）对
（B）错
参考答案
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1
"发生以下哪种情形是,食品加工人员应脱去工作服___"( )
2
学校食堂采购原料履行了相关法定义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予所有行政处罚。（）
3
含氯消毒药物消毒餐饮具的正确方法是：使用浓度应含有效氯（ ）ppm以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用（ ）分钟以上。
4
餐饮服务提供者应建立餐厨废弃物处置台账，详细记录餐厨废弃物的（ ）等情况，定期向监管部门报告。
5
复检机构由( )自行选择;复检机构与初检机构( )为同一机构。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
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