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2024食品安全管理员
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不得使用未经清洗消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具。( )
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁。( )
2
从事接触直接入口食品工作的从业人员应取得健康证明后方可上岗。( )
3
国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病( )以及食品中的有害因素进行监测。
4
( )建立有效的食品安全信息沟通机制，共同做好重大活动餐饮服务食品安全保障工作
5
在常温贮存时一般应在货架上进行存放，距离墙壁地面均至少在（ ）以上。
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