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2024食品安全管理员
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传递食物时，应使用清洁的托盘等工具，从业人员的手部可以直接接触食品(预包装食品除外)。( )
（A）对
（B）错
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1
贮存、运输对温度、湿度等有特殊要求的食品，应当具备___等设备设施，并保持有效运行。( )
2
委托第三方经营学校食堂，学校仍然要对食品安全负责。（）
3
餐饮选址应距粪坑、污水池、暴露垃圾场、旱厕等污染源25米以上。
4
对检验结论有异议的，异议人有权自收到检验结果告知书之日起10日内，向组织实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出书面复检申请，逾期未提出申请的，视为放弃该项权利。
5
有害生物防制应遵循化学防治(滞留喷洒等)优先使用的原则，保障食品安全和人身安全。( )
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