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2024食品安全管理员
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传递食物时，应使用清洁的托盘等工具，从业人员的手部可以直接接触食品(预包装食品除外)。( )
（A）对
（B）错
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1
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（ ）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
2
以下哪项是避免烹调加工中交叉污染的主要措施?（ ）
3
接触食品的设备、工具和容器( )
4
新修订的《食品安全法》于（ ）施行。
5
《食品经营许可审查通则（试行）》规定，食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离污染源应（ ）以上。
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