加工好的高危易腐食品在8℃～60℃条件下存放超过2小时，且未发生感官性状变化的，可直接供餐。( )|2024食品安全管理员

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加工好的高危易腐食品在8℃～60℃条件下存放超过2小时，且未发生感官性状变化的，可直接供餐。( )

（A）对

（B）错

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1集体用餐配送单位在配送食品过程中，应将食品的中心温度保持在8℃以下或60℃以上。（）

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