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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者可以将醇基燃料作为酒水提供给消费者饮用。( )
(A)对
(B)错
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1
进行凉菜配制的餐饮店应设置相应的操作专间。()
2
学校食堂应当制定食品安全事故处置方案。()
3
用于餐饮加工操作的工具、设备必须( ),标志或者区分明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁;接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。
4
《食品经营许可管理办法》规定,食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为( )年。
5
餐饮服务提供者应当建立健全( ),配备专职或者兼职食品安全管理人员。
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