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2024食品安全管理员
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餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒，不得给予行政处罚( )
（A）对
（B）错
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1
下列有关从业人员个人卫生的行为中正确的是（ ）。
2
烹调食品应使中心温度达到：（ ）。
3
加工制作现榨果蔬汁、食用冰等的用水，应使用下列哪项水___( )
4
四季豆、扁豆等豆类物质含有可能使人中毒的物质，从食品安全角度讲最好的烹饪方法是( )。
5
《餐饮服务食品安全监督管理办法》已经卫生部部务会议审议通过。其通过时间是：( )
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