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2024食品安全管理员
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分派菜肴、整理造型的工具使用前应清洗消毒。( )
（A）对
（B）错
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1
不得使用回收食品作为原料，再次加工制作食品，或使用超过保质期的食品、食品添加剂。__( )
2
自建网站餐饮服务提供者应履行记录义务，如实记录下列哪项信息( ))
3
热贮存的温度最低是（ ）。
4
学校食堂食品处理区地面应用（ ）的材料铺设，且平整、无裂缝。
5
食品从业人员有下列哪些情况时应及时调离岗位？（ ）
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