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2024食品安全管理员
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各类专间应铺设1.5m以上、浅色、不吸水、易清洗的墙裙。( )
（A）对
（B）错
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1
禁止采购使用下列哪类肉类及其制品？（ ）
2
国家食品药品监督管理局负责对重大活动餐饮服务食品安全管理工作进行( )。
3
食品安全标准公布后，食品经营者不可以在食品安全标准规定的实施日期之前实施并公开提前实施情况。（）
4
食品处理区洗手用的水龙头应采用下列哪项方式开关。___( )
5
使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应在常温下存放隔天再加工制作。__( )
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