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2024食品安全管理员
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生食类食品、裱花蛋糕、冷食类食品制作加工,应在专间进行。( )
(A)对
(B)错
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1
烧熟煮透通常是防止细菌繁殖的最好方法。()
2
售出后的菜品消费者如果未食用完,餐饮服务提供者可以回收加工后再次销售。( )
3
《餐饮服务许可证》许可事项变更( ),需要进行现场核查的。
4
"发生以下哪种情形是,食品加工人员应脱去工作服___"( )
5
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