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2024食品安全管理员
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加工海产品时，必须严格区分加工用具和容器等，避免引发副溶血性弧菌食物中毒。( )
（A）对
（B）错
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1
取得《餐饮服务许可证》后，不得( )
2
采用乙醇消毒容器、物体表面或从业人员手部的，浓度为99%的乙醇消毒效果优于浓度为75%的乙醇。（）
3
可以在清洗原料的水池内涮洗墩布。（）
4
食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得（ ）。
5
需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。(对)( )
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