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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者不得加工鲜河豚鱼,严禁采购、储存和使用亚硝酸盐。__( )
(A)对
(B)错
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1
"食品经营企业未按规定培训、考核食品安全管理人员,应给予下例哪项行政处罚___。( )
2
学校在教室分餐的,应当保障分餐环境卫生整洁。( )
3
食品生产者不得在食品生产中使用( )以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质。
4
餐饮服务提供者应当建立重大活动餐饮服务食品安全工作管理机构,制定重大活动餐饮服务食品安全实施方案和食品安全事故应急处置方案。
5
应对每餐饮食品成品留样的餐饮服务单位包括___( )
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