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2024食品安全管理员
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经营未按规定进行检疫的肉类或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品,情节严重的,应吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处十五日以上拘留。__( )
(A)对
(B)错
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1
餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的,应当于遗失后60日内公开声明《餐饮服务许可证》遗失,向原发证部门申请补发。
2
大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是( )。
3
各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉感染。()
4
《食品经营许可管理办法》规定,食品经营许可应当遵循( )的原则。
5
废弃物存放容器与食品加工制作容器无须有明显的区分标识。( )
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