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2024食品安全管理员
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中小学、幼儿园食堂(或者供餐单位)制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,或者加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的,应责令改正,拒不改正的不得给予行政处罚。__( )
(A)对
(B)错
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1
《食品经营许可管理办法》规定,食品经营者应当妥善保管食品经营许可证,不得( )。
2
区县食品药品监督管理局可以负责特大型餐馆的审批。()
3
申请人提交《餐饮服务许可证》申请时应附以下资料:( )
4
使用抹布擦干清洗消毒后餐用具的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。( )
5
热贮存的温度最低是( )。
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