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2024食品安全管理员
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盛放调味料的容器应保持清洁，使用后加盖存放。__( )
（A）对
（B）错
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1
餐饮服务环节发生化学性食物中毒的常见原因为？（ ）
2
可以使用回收食品作为原料制作食品。( )
3
经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，应给予责令改正；拒不改正的，处五千元以下罚款。( )
4
餐饮服务提供者预防细菌性食物中毒的基本原则为（ ）。
5
所有管道与外界或天花板连接处应封闭，所有管、线穿越而产生的孔洞，应选用下例哪项材料封堵___( )
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