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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者加工四季豆时应烧熟煮透，避免造成食物中毒。__( )
（A）对
（B）错
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1
餐饮店餐用具采用化学消毒的至少设有3个专用水池。()
2
应当按照要求对餐具、饮具进行清洗、消毒，并在专用保洁设施内备用，不得使用未经清洗和消毒的餐具、饮具;购置、使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取( );
3
食品生产经营企业的___应当协助企业主要负责人做好食品安全管理工作。( )
4
委托第三方经营学校食堂，学校仍然要对食品安全负责。（）
5
餐饮服务提供者应当建立健全( )，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
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