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2024食品安全管理员
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使用微波解冻方法的，解冻后的食品原料应在常温下存放隔天再加工制作。__( )
（A）对
（B）错
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1
应定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染。( )
2
集体聚餐人数超过100人的，餐饮服务提供者应当为提供的食品成品留样。( )
3
运输化肥的车辆进过清洗后可以运输食品。__( )
4
采购食品时索证的作用是：（ ）。
5
餐饮服务提供者应当对消费者提出的投诉立即核实，妥善处理。( )
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