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2024食品安全管理员
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使用禽蛋前，无须洗禽蛋的外壳。__( )
（A）对
（B）错
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1
学校食堂(或者供餐单位)未按要求留样的，应给予责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以下罚款。( )
2
以下关于食品安全标准的说法正确的是（ ）。
3
造成食物中毒的常见原因为？（ ）
4
餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处（ ）元罚款。
5
餐饮服务提供者购买下列哪项物品时应当实行进货查验制度（ ）？
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