动物性食品、植物性食品、水产品应分开存放，防止交叉污染。__( )|2024食品安全管理员

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动物性食品、植物性食品、水产品应分开存放，防止交叉污染。__( )

（A）对

（B）错

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1自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒，温度一般控制在100℃，并保持10分钟以上。（）

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