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2024食品安全管理员
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学校食堂(或者供餐单位)采购、贮存亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸钾)的,应责令改正,给予警告,不得再给予其它行政处罚__( )
(A)对
(B)错
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1
采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的要求,不得采购( )。
2
《食品经营许可审查通则(试行)》规定,餐饮服务经营场所应当配备能正常运转的( )设备设施。
3
食品经营许可证载明的许可事项发生变化,餐饮服务提供者未按规定申请变更许可的,由原发证部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处( )元罚款。
4
根据《食品安全法》规定,国家对餐饮服务实行( )制度。
5
重大活动餐饮服务食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管。()
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