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2024食品安全管理员
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厨房清洁操作区可以设置明沟。__( )
（A）对
（B）错
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1
学校食堂、学校供餐单位应依法取得食品经营许可。（）
2
撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，应责令改正，给予警告，拒不改正的，不得再给予其它行政处罚__。( )
3
学校校长（园长）是食品安全第一责任人，对学校食堂管理工作负总责。（）
4
经营条件发生变化，未按规定处理，应责令改正，给予警告，拒不改正的，不得再给予其它行政处罚( )
5
自行对餐饮具清洗消毒的应当配备清洗消毒设备设施，采用蒸煮等方法消毒，温度一般控制在100℃，并保持10分钟以上。（）
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