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2024食品安全管理员
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患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员，可以从事接触直接入口食品的工作。( )
（A）对
（B）错
参考答案
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1
餐饮服务提供者应当自行或委托第三方专业机构开展下列哪项自查___( )
2
以下哪项是避免烹调加工中交叉污染的主要措施?（ ）
3
食品经营者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放食品经营许可证正本。（）
4
在冰箱里存放食品是绝对保险的。()
5
从事餐饮服务经营活动的单位和个人，必须取得《餐饮服务许可证》。()
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