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2024食品安全管理员
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从事接触直接入口食品的工作餐饮服务从业人员可以先上岗，后体检。( )
（A）对
（B）错
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1
专用操作区就是专间。（）
2
学校需要现场分餐的，应当建立分餐管理制度。( )
3
违反《食品经营许可管理办法》第二十六条第一款规定，食品经营者伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的，由县级以上地方食品药品监督管理部门责令改正，给予（ ）。
4
一般与安全有关之质量劣变(如：组织胺)的危害，应属于下列哪项？（ ）
5
县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下措施：( )
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