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2024食品安全管理员
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伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让食品经营许可证的。应责令改正，给予警告，情节严重的，处1万元以上3万元以下罚款。( )
（A）对
（B）错
参考答案
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1
专间内温度不高于（ ）摄氏度。
2
"以下哪种食品含有天然有害物质,加工不当可引起食物中毒___( )
3
餐饮服务提供者应当建立健全( )，配备专职或者兼职食品安全管理人员。
4
日常监督检查结果为基本符合时，学校食堂应当按照监管部门的要求限期整改，并报告整改情况。（）
5
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于（ ）或低于10℃的条件下存放。
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