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2024食品安全管理员
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学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等方式及时向师生家长公开食品进货来源、供餐单位等信息。( )
（A）对
（B）错
参考答案
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1
转让餐馆时，可以将食品经营许可证一并转让。( )
2
学校食堂应设置专用备餐间，备餐间内可以存放半成品。()
3
餐饮店人员、货物进出通道应设有防鼠板，门的缝隙应小于10mm。__( )
4
学校食堂食品安全常规自查主要是指经营者针对（ ）等开展的经常性自查。
5
食品安全自查由食堂经营者自行组织。不得委托第三方专业机构进行检查评价。()
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