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2024食品安全管理员
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餐饮服务提供者应每年对其经营过程开展定期自查。( )
(A)对
(B)错
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1
不同类型的食品原料、不同存在形式的食品(原料、半成品、成品,下同)应分开存放,其盛放容器和加工制作工具应___( )
2
餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。__( )
3
餐饮服务专间的要求包括包括( )。
4
弃物存放容器应配有盖子,目的是___( )
5
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可。()
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